こんにちは！ママのための薬膳アドバイザー 佐藤マイコです。
今、旬を迎えているチンゲン菜
今更ですが我が家（私だけかも…）では
あのシャキシャキ感がブームで
毎週のようにコープの宅配で注文しています♪
さっと火を通すだけで美味しいし調理もしやすいし
子どもたちも食べてくれるし…重宝しております♡
ちなみにチンゲン菜を使う料理で佐藤がすきなのは
ルーロー飯です！
（チンゲン菜添えてあるだけ…だけど）
今日はそんなチンゲン菜のお話です！
実は女性に嬉しい効能がたくさんあるんですよ！
薬膳的なチンゲン菜の効能を説明
大根の薬膳的な性質は
- 五性：平（体を冷やしも温めもせず使いやすいです）
- 五味：甘 （甘味を持っています）
- 帰経：肝・肺・脾 （肝と肺、脾に働きかけます）
チンゲン菜の効能は
- 血の巡りを良くする
- 体にこもった熱を冷ます
- いらいらを改善
- 気持ちを穏やかにさせる
- お腹の調子を整える
というものがあります。
では更に詳しく、噛み砕いてお話していきますね。
美肌効果がある！？意外な効能！
見た目からは想像しづらいですが、
実は血行促進作用があるチンゲン菜…！
東洋医学で血は冷えると流れが悪くなると考えるので
冬は血行不良が起こりやすい季節…。
実際に寒くなると体のコリや痛みが出てくる方も
多いのではないでしょうか。
血行が悪くなると出てくる症状はそれ以外にも…
実は肌にできるシミや顔色のくすみは血行不良が原因！
寒い季節にしっかり血をめぐらせることは美肌にもつながるんですよ♡
シミ対策と言うと夏の紫外線！と思いがちですが
冬も違った対策が必要なんです。
イライラを抑えて心を穏やかにしてくれる
肝に働きかけてくれるチンゲン菜。
ここで言う肝は西洋医学でいう肝臓とは少し違い
自律神経系もコントロールすると考える場所です。
肝がダメージを受けるとイライラしたり気持ちが鬱々としたり
いわゆる情緒不安定気味になりやすいです。
「最近なんだかいつもより怒りの沸点が低いわ…」
そんなことを感じている方はぜひチンゲン菜を♡
口の周りの吹き出物が出たときには
暴飲暴食をすると口周りに吹き出物が出る…
そんな経験ありませんか？
佐藤はちょっとスナック菓子を食べると
翌日ほぼ100％の確率で出ます…涙
実はこれって食べ過ぎで胃に熱がこもっている証拠！
そんなときにもチンゲン菜♡
五性は「平」ですが、熱をさましてくれる効果があるので
吹き出物の改善に役立ちますよ！
おわりに
意外にも女性に嬉しい美肌効果をもつチンゲン菜！
加熱をしても他の葉野菜よりカサが減りづらいのも
主婦的には推しポイントです！
今が旬のチンゲン菜、ぜひ食べてみてくださいね！
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