私達の食べる食事は
毎日３回…
１年で1095回…!?
ってことはママはその回数分献立を考えているということ…!
本当にすごいことだと思います…
どんだけの時間を献立決めに割いているのか。
なにを隠そう、佐藤は
／／
献立ぎめが大の苦手！
＼＼
だって、しんどくないですか？
家族の好みを考慮して〜
冷蔵庫にあるものを使って〜
昨日と同じものにしたくないし〜
栄養のことも考えて〜
発狂する！！！！！！！
佐藤の場合、実際の調理時間より献立を考える時間のほうが長い！
なんて日常でしたよ…
でも、そんな献立ぎめの負担を軽くしてくれるポイントが
薬膳思考の中にあるんです♪
そのコツとは
①天気予報を見て決める
②家族の予定を見て決める
③家族の体調で決める
これはすべて薬膳の知識があるとできることなんですよ♡
②・③は少し上級者向けなので今日は①についてお話します！
①はまず買い出しの時に週間天気予報を見ます。
雨が多いな、とか
暖かくて雪解けが進みそう、とか
冷えそうだな、とか
その先の天候がわかりますよね。
そうしたら…その天気を参考に献立を立てていきます！
・雨が多い
→余分な水分を出してくれる食材（豆類、緑豆もやし、キャベツ…など）
・暖かくなる
→潤い補給や余分な熱を出してくれる食材（こんにゃく、豆腐、豆苗…など）
・冷えそう→体を温めてくれる食材（にら、えび、ラム肉…など）
という食材選びができます♡
そうやって買い物することで
まず買い物の時間がぐんと減りますね！
なので特に献立を決めてから買い出しに行く…
という方に特におすすめかなと思います！
食品のもつさらに詳しい効能や薬膳の基本的な知識については
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いっしょに自分と家族をケアしましょう〜！
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