献立作りを楽にする!薬膳的コツ3選



私達の食べる食事は


毎日3回…


1年で1095回…!?


ってことはママはその回数分献立を考えているということ…!
本当にすごいことだと思います…


どんだけの時間を献立決めに割いているのか。

なにを隠そう、佐藤は


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献立ぎめが大の苦手!

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だって、しんどくないですか

家族の好みを考慮して〜
冷蔵庫にあるものを使って〜
昨日と同じものにしたくないし〜
栄養のことも考えて〜

発狂する!!!!!!!

佐藤の場合、実際の調理時間より献立を考える時間のほうが長い!
なんて日常でしたよ…


でも、そんな献立ぎめの負担を軽くしてくれるポイントが
薬膳思考の中にあるんです♪

そのコツとは

①天気予報を見て決める
②家族の予定を見て決める
③家族の体調で決める

これはすべて薬膳の知識があるとできることなんですよ♡

②・③は少し上級者向けなので今日は①についてお話します!

①はまず買い出しの時に週間天気予報を見ます


雨が多いな、とか
暖かくて雪解けが進みそう、とか
冷えそうだな、とか
その先の天候がわかりますよね。

そうしたら…その天気を参考に献立を立てていきます!

・雨が多い

→余分な水分を出してくれる食材(豆類、緑豆もやし、キャベツ…など)

・暖かくなる

→潤い補給や余分な熱を出してくれる食材(こんにゃく、豆腐、豆苗…など)

・冷えそう→体を温めてくれる食材(にら、えび、ラム肉…など)

という食材選びができます♡

そうやって買い物することで

まず買い物の時間がぐんと減りますね!

なので特に献立を決めてから買い出しに行く…
という方に特におすすめかなと思います!

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いっしょに自分と家族をケアしましょう〜!






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