こんにちは！佐藤マイコです。
今、旬を迎えているかぶ
少し煮込むだけで火が通るし
とろっとした食感が優しいですよね！
我が家の子どもたちも気に入っている野菜の１つです！
我が家はそぼろ煮にしたり、生姜で炒めたり
ツナとサラダにしたりして食べていますよ♡
今日はそんなかぶのお話です！
薬膳的なかぶの効能を説明
かぶの薬膳的な性質は
- 五性：温（体を温めます）
- 五味：甘・苦・辛 （甘味・苦味・辛味を持っています）
- 帰経：脾・肺 （脾と肺に働きかけます）
かぶの効能は
- 体を温めて血行を良くする
- 体に入り込もうとする邪気を追い払う
- 消化をサポートする
- 上にのぼった気を降ろす
- 呼吸器トラブルをケアする
- 全身を癒やし支える
というものがあります。
では更に詳しく、噛み砕いてお話していきますね。
意外！体を冷やさない！
なんとなくかぶって
体を冷やしそうな感じがするの
私だけでしょうか…。
多分煮込んだときの透き通る姿が
沿う感じさせるのだと思います。
でも、実は体を温める作用があるんです。
しかも、「辛味」も持っていますので
体に入り込もうとしている悪いもの（邪気）を
追い払ってくれる働きもあるんです。
つまり、ゾクゾク寒気がする時やカゼっぽいなと感じたときに
食べていただきたいお野菜なんです。
肺をケアするので、呼吸器症状にも
肺に働きかけてくれるかぶ。
東洋医学でいう肺は、西洋医学と同じように呼吸機能も司っていますので
かぶを食べると呼吸器のケアができます。
特にかぶのように「白い」食材は潤す効果もあるので
乾いた咳・のどイガイガ
が得意な症状ですよ！
食べすぎたときの救世主にも…
これからの時期…
クリスマス、お正月とついつい食べ過ぎちゃう方も
いらっしゃるのでは？（私ですｗ）
そんなときに使ってほしいのがかぶ！
消化をスムーズにしてくれるので
消化不良や胃もたれにぴったりなんです♪
大根もいいのですが、大根は体を冷やしますので
冷えを感じやすい方はかぶのほうがおすすめ！
ぜひこれからの時期にはかぶのチカラを借りてみてくださいね！
おわりに
風邪症状に良いので寒くなり体調を崩しやすいこの季節に
重宝しやすい「かぶ」！
体を冷やさないのも嬉しいポイント！
今が旬のかぶ、ぜひ食べてみてくださいね！
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